ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

中程度の濃さの紫色。
ダークチェリー、カシス、ラズベリー、微かにミント、インク、土、スパイスなどのナチュラルな香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、活き活きとした果実味の中にどこか素朴な風味を感じるナチュラルな味わい。
ダークチェリー、カシス、ラズベリーなどの軽やかな果実味。 キュッとした酸味と中程度ながら軽く収れん性を感じる果実味。 スパイス、土、鉄などのニュアンスにポルトギーザーらしい素朴さ感じます。 軽やかでナチュラルな飲み心地。 余韻もすっきり。

軽やかでジューシーな果実味に、 ポルトギーザーらしい土などの風味が どこか素朴な表情を与えるナチュラルな味わい！ ちょっと冷やしてBBQにどうぞ！

（2022.7.7 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

ドイツ、ラインヘッセンの3代続く醸造所で生まれ育つ。16歳の時からワイン醸造家の見習いとして働き、その後、ガイゼンハイムでぶどう栽培、ワイン醸造の勉強を本格的にし、実家の醸造所を2016年に継ぐ。2011年から収穫したぶどうの大部分を大手ワイナリーに売っていたが、2016年に継ぐとその体制を見直し、自分達独自のナチュラルなワインを造り始める。2018年からオーガニック栽培を始め、2020年に正式に認定。ワイン名のネイキッドフライデーとは、名字のフレイタグは英語のフライデーを意味し、ナチュラルなワインということで生＝裸という意味合いを込め、週末の仕事終わりの金曜日は、リラックス時間の始まりということで、ネイキッドフライデーのワインで楽しく始めてほしいという彼のユニークな発想からきており、ジューシーで複雑でなく楽しいワインを造りたいという思いを込めています。

＜フレイタグ ネイキッド フライデー ロット 2020 赤＞
ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。選果後、14日間、全房でMC。その後プレスし、古樽に移し、約10カ月間発酵、熟成。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。