ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

澄んだレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツ、りんご、かすかにハーブなどのフレッシュな香り。
口に含むと活き活きとフレッシュな柑橘系の果実の味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、りんご、軽く桃などのドライな果実味。 フレッシュな酸味はバランス良く、タンニンはほとんど感じません。 ほのかにハーブの風味。 スッキリとドライな夏にぴったりの爽やかな白。

（2022.7.15 抜栓二日目）



＜インポーター資料より転載＞

元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フ ランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、 今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美し い山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。 カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストで あり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。 賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。 持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。

＜クラスナ オラ ラ ブランカ 2021 白＞
畑はホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフでビオデナミ農法。土壌は黄土、砂。ぶどう樹齢10-20年。収穫は手摘み。40％はオープンプラスティックタンクで10日から25日間、スキンコンタクト。50％はステンレスタンク、10％は500Lの古樽。澱と一緒に3カ月間熟成。ブレンドし、ボトリング。