ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

澄んだ麦わら色。
杏、黄桃、オレンジ、花、ほのかにスパイスなどのフルーティな香り。
口に含むとバランス良い酸味とタンニンを持った、フルーティかつドライな果実の味わいが広がります。
杏、黄桃、オレンジなどのドライな果実味。 酸味はバランス良く、軽く収斂性のあるタンニン。 花の香りと、ほのかな苦味。 余韻はスッキリ。

スッキリと飲めるオレンジワイン！ 軽く収斂性のあるタンニンとゲヴュルツ華やかさが程よいアクセント。 少し温度は高めでお召し上がりください。

（2022.7.15 抜栓二日目）

＜インポーター資料より転載＞

元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フ ランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、 今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美し い山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。 カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストで あり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。 賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。 持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。

＜クラスナ オラ ヘア ゲヴュルツ 2021 オレンジ＞
畑はホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフでビオデナミ農法。収穫は手摘み。1000Lの大きなオープンプラスティックタンクで2週間から1カ月間スキンコンタクト。プレスし、ステンレスタンクで3カ月間、熟成。ノンフィルターでボトリング。