ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

澄んだレモンイエロー。泡は中程度。
洋梨、りんご、青リンゴ、レモン、酵母、白い花、仄かにハーブなどの香り。
口に含むと優しい発泡で、酵母の風味が上品に溶け込んだりんごや青リンゴのフルーティな味わいが広がります。
洋梨、りんご、青リンゴ、レモンなどのドライな果実味。 酸味は口当たりよく、穏やかな発泡も心地よい。 しっかりと凝縮感を感じ、 程良い酵母の風味と共にミネラルが溶け込んでいます。 爽やかなハーブのニュアンスが最後に顔を出し、 ピュアな余韻へと続きます。

南仏らしい優しい酸味と明るい果実味を持ったフルーティなペティアン！ 豊かな酵母の風味も上品でミネラルと共に上質な味わいを造っています。

(2022.8.3 抜栓1日目)

＜インポーター資料より転載＞

レ シャン リーブルはコート デュ ローヌのワイン生産者、ダール エ リボのルネ ジャン ダール氏が運営する食品や買い付けしたワインを取り扱う会社です。ワイン生産者がどうして食品や自分の畑以外のワインを販売するようになったのか、そのきっかけは彼自身の「食いしん坊」な性格にありました。ルネ ジャン ダール氏に限らず、とびきり美味しいワインを造る生産者の多くは、美味しい食べ物やお酒が大好きです。そんなルネ ジャンのお気に入りのひとつがベルギー「デュポン醸造所」のビールでした。このビールを個人(＋友人)消費用に買い付けはじめたのですが、その購入量=消費量が回を追うごとに多くなり、ついには個人消費とはみなされない量になります。そして、正式に会社組織としてビールを購入することにしようと設立したのが「レ シャン リーブル」です。

その後、友人たちからのリクエストがある度に、気に入った生産者を探しては、自分たち用に買い付けるという事を繰り返し、取り扱いの商品が増えていきました。 そんな中で、ワインに関しても自分のワイナリーでは造っていないタイプのワインで、自分たちが飲みたいと思うものを、ブドウやワインを買い付けるというスタイルで手がけるようになります。最初の乾杯のために飲むスパーリングワインが無いので、(シャンパーニュより安くて味わいは負けない) スパーリングワインを、アペリティフにさくさく飲める爽快な白ワインを、複雑さよりも明るさや楽しさを感じるピュアな赤ワインを、などなどルネ ジャンが思いつくままどんどんと商品開発していきます。

会社名のレ シャン リーブルは、「自由な畑、自由な場所」という意味ですが、まさにテーマはこの「自由さ」です。自分たちが食べたい 飲みたいものを､自由に選んで自由に楽しむ事こそがレ シャン リーブルのたったひとつの目的なのです。そんなレ シャン リーブルのワインたちは、「これ美味しいよ！一緒に一杯どう？」というルネ ジャンから私たち日本の友人たちへのお福分けとも言えるものです。

レ シャン リーブルの各種ワインのエチケットには、必ずどこかに鼠が登場します。実はこの鼠、愛くるしい髭もじゃおじさんのルネ ジャン本人をモチーフにしたキャラクター。しかもルネ ジャンは、来日した際に偶然自分の干支が鼠であることを知りました。以降、ラール デ ショワというシリーズのエチケット(ラベル)には「鼠」の漢字も描かれるようになりました。大の日本ファンであるルネ ジャンは、最近は自分の事を「ワタシハ、ネズミシャチョウ(鼠社長)デス」と自己紹介してくれます。髭もじゃ、メガネにお腹ポヨヨンの愛らしい鼠社長、ワインもそんな彼のキャラクタにピッタリのカジュアルでPOPなウキウキする味わいです！ 「まぁとにかく一杯飲もうよ！」とルネ ジャンがどびっきりの笑顔で語りかけてくれているようです。

＜レ シャン リーブル サン ペレイ ペティアン NV 白微泡＞
産地：フランス コート デュ ローヌ地方
品種：マルサンヌ100％

サン ペレイ メトード トラディショネルは、リキュールを一切足さないノン ドゼ仕立てでありながら、2年以上にわたる瓶熟成によって得られる落ち着いた果実味があり、フルーツの甘みを十分感じさせてくれます。また香ばしさを感じるトーストのニュアンスやたっぷりと感じられるミネラル、落ち着いたガスがポテンシャルを感じさせるブドウの味わいをより引き立ててくれています。製法は瓶内二次発酵で熟成期間は2年間、熟成後はリキュール等の糖分の添加を行いません。

照りのある黄金色の外観。ガスの当たりは柔らかく、口の中をチリチリと刺激するアタックが心地良く、例年のイメージを覆す、フレッシュで活き活きとしたやわらかい果実が印象的。フレッシュな柑橘系の果実を強く感じ、マンダリンオレンジやマンゴーのような熟れた柑橘のニュアンスを前面に感じます。柑橘系の酸とアフターのビターなニュアンスが全体を引き締め、ドライな仕上がりになっています。

いつもの熟成感のあるスタイルでは無く、色合い、香り、味わいともにフレッシュさを一杯感じられる、これからの時期に楽しめるワインに仕上がっています。