ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

綺麗な紫色。
カシス、ブルーベリー、ダークチェリー、赤い花、仄かにハーブ、スパイスなどの優しい香り。
口に含むと滑らかなタンニンを持った軽やかな飲み心地で、旨味を感じる繊細かつピュアな果実味が広がります。
カシス、ブルーベリー、ダークチェリーなどのドライな果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、タンニンは滑らか。 仄かにスパイス、ハーブなどのニュアンス。 雑味なくピュア。 余韻もスッキリ。

優しい旨味が溶け込んだとってもナチュラルな味わい！ 繊細でピュアな飲み心地の軽やかな赤！ コスパも高い！

(2022.10.8 抜栓二日目)

＜インポーター資料より転載＞

ドメーヌ・ブー・デュ・モンドのエドワード・ラフィットは、アルバイトとして葡萄畑で働いた事によってその道は大きく 変わった。葡萄造りの面白みにはまった彼は偶然にも、あのローヌのエステザルクで働く事になり、気が付くとエス テザルクの醸造長にまでなっていた。

「この地域も地球温暖化に対応したワイン造りをしなければならない。この土地に合わせてアルコール度数を上げ過 ぎないような品種を植えなければならない。私が造りたいのは女性的で優しくフレッシュなワイン。よい時間を過ご すためにシェアできるワイン。喜びを与えるあたたかいワインを造りたい」というのが彼の信念。

このワインを醸造した初めての年が非常に難しいヴィンテージだった事から「なんとか乗り越えた＝レシャップベ ル」と名付けられたキュヴェ。

＜ル ブー デュ モンド レシャッペ ベル ルージュ 2020 赤＞
シラー、グルナッシュ、カリニャンを全て同じコ ンクリートタンクにてマセラシオン・カルボニッ クし、熟成も同じくコンクリートタンクにて8か 月行う。

ほんのりと紫がかった赤色。 カシスやブルーベリーなど、フレッシュでジューシーな果実味！ さらにスミレや赤紫蘇などのアロマ。かすかにクローヴなどのスパイスも感じられます。 酸味も心地よく、例年よりもどこか涼し気で、よりドリンカブルな印象です。 セラー温度か、少しヒンヤリとした温度帯でも楽しめます！