ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

明るい紫色。
カシス、ブルーベリー、花、ほのかにスパイスなどの繊細な香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、薄旨なスタイルの中にシラーらしさを感じるフレッシュな味わいが広がります。
カシス、ブルーベリー、イチゴなどのすっきりとした果実味。 口内を心地良く刺激するフレッシュな酸味と控えめなタンニン。 ほのかにスパイスやミネラルのニュアンス。 余韻もすっきり。

薄旨なスタイルの中にシラーらしさを感じるフレッシュ＆ナチュラルな味わい！ サラダやサンドイッチなど軽やかなお料理に合わせて！

(2023.2.4 抜栓二日目)

＜インポーター資料より転載＞

コラン・アレックスが試験的に初めてワインを造ったは2017年のこと。公式には、その翌年の2018年が彼にとってのファースト・ヴィンテージとなる。ブドウ栽培を職業とする前は、薬草や果樹の栽培をしていたが、引退する農家から、ビオロジックで栽培されていた畑を譲り受けた。畑を手に入れた2015年からの3年間は農業職業訓練校時代からの親友である、アントナン・アゾーニ（ル・レザン・エ・ランジュ）がブドウを購入してくれていた。コランはレザン・エ・ランジュへブドウを売り、そして醸造を手伝いながら、少しずつワイン造りを習得した。年間数千本からの出発だったが、少しずつ設備の購入とセラーの整備をすすめ、2020年VTからはほとんどのブドウを自社で醸造する。醸造はル・レザン・エ・ランジュのメトードを踏襲し、亜硫酸無添加、石油化学由来の製品を醸造段階で使用せず、瓶詰めまでを行う。ワイナリー名のアン・ブラン・リーブル（自由な藁）には、農民とは藁のようにしなやかで、曲がることはあっても折れはせず、既存の社会に対して、独立した自由な生きることができるという、思いが込められている。

＜アン ブラン リーブル スピネル 2021 赤＞
植樹：1978年頃
位置：標高400m、北向き
土壌：シスト土壌
グラスファイバータンクで発酵 ステンレスタンクで熟成 ビン詰め1カ月前にアッサンブラージュ

スピネルとは鉱物の1種で、シラーのブドウの色がこの鉱物の色を連想させることから名付けた。シラー主体な分、深いトーンの色合いで酸も控えめ。爽やかなガメ100%よりも落ち着いた味筋。