ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

＜アレックス フォワヤール ブルイィ 2020 赤＞
2020 年は、収穫日が 8 月 26 日と前年より 4 週間早く、過去一番収穫の早いミレジムでありながら、ブドウ の潜在アルコール度数は 14.5%を優に超えていた。前年同様ワインにボリュームがあるので、アルコールの角 を取るために熟成は 70％樽、セメントタンク 30％と樽の割合を増やした。出来上がったワインは太陽に恵まれ た年を象徴するような骨格のある味わいに仕上がっている！ガメイというよりもむしろ南の熟したグルナッシ ュを想像させる果実のボリューム感、そして、それを支える鉱物的なミネラルと酸にメリハリがあり、まるで高 級なシャトーヌフ・デュ・パプを飲んでいるみたい！ファニー曰く、今飲むのであればマリアージュは羊肉の料 理と♪そうでなければ、あと数年寝かせてぜひ熟成を楽しんでほしいとのこと！

畑はブルイィの 中では標高が350mと高く北向きの 緩やかな斜面に位置する！

ドライプルーンの黒い熟した果実や 梅のキュートな香りにキャラメルの甘 い香りが重なる。ワインはリッチかつ 力強く、ボリュームのある滑らかな果 実味に筋肉質なミネラルとキメの細 かいタンニンが溶け込み骨格を形成 する！