ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

アレッサンドリア郊外のカッシーネに広大な地所を所有するペヴェラーティ家は､36ヘクタールのブドウ畑を持ち､その大半にはモスカートが植えられており､ブドウを協同組合に売却してきた｡1999年にアグリトゥリズモを始めた現当主イザベッラは､そこで供するワインを自ら生産すべく､2000年から少量だが自家醸造､ 自家ボトリングを開始する｡畑では無施肥､不耕起､無除草による栽培をし､ボルドー液以外の農薬は一切使わず､セラーでも極めてナチュラルな醸造法を採用している｡2018年からは息子たちに代を譲り、イザベッラは隠居生活に入ることに。ワイナリー名もイル ブオンヴィチーノからラッセッラと一新しました。