ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

軽く濁った明るい赤。
イチゴ、ダークチェリー、イチゴジャム、ラズベリー、赤い花、スパイス、ほのかにハーブなどの艶やかな香り。
口に含むと優しく軽やかな飲み心地で、ほのかなスパイスの風味が色気を醸すイチゴやダークチェリーなどの柔らかな味わいが広がります。
イチゴ、ダークチェリー、イチゴジャム、ラズベリーなどの軽やかな果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、タンニンは控えめ。 ナチュラルな旨味も感じられ、キノコや軽いエキゾチックなスパイスの風味が効いています。 余韻はすっきり。

これはコスパ抜群の薄旨ガメイ！！ 抜栓直後から美味しい柔らかく優しい味わいです！ キノコや軽いエキゾチックなスパイスの風味が艶やかさを醸します！

（2023.7.9 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

ユンヌ トランシュ シリーズとは、フィリップ ジャンボンを慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者をフィリップ自身が応援するというスタイルで展開するシリーズで、フィリップ ジャンボンによる厳選ワインたちのことです。

■ ボジョレーを中心としたいまだ無名な造り手たちをフィリップ ジャンボンが発掘
■ ワイン造りのみならず、販路開拓などに苦労する彼らをフィリップがサポート
■ フィリップ ジャンボン セレクションとして、フィリップ ジャンボンが販売

というコンセプトワインです。もちろん、凶作続きで収穫量がほとんどなく、数少ないワインも長期熟成をさせてからの瓶詰めになる為、収入のほとんどないフィリップにとっても幾ばくかのマージンが得られる大切な収入源ともなっております。

当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。

＜フィリップ ジャンボン セレクション ユンヌ トランシュ サン タムール ユンヌ トランシュ ダムール 2020 赤＞
葡萄は2020年から Une Tranche のグループに加わった Arthur Lotroux（アーサー ロトルー）から。VdFではなく、AOCを取得しています。 初めてUne Trancheを造ったと言う事で、アーサー自身に不安があった為、極少量亜硫酸を添加しています。この点をフィリップに聞いた所「初めてという事でリスク回避で亜硫酸添加を行った。アーサーは素晴らしいヴィニュロンなので、全く心配していない」 とコメントしていました。（添加量：So2 Total 22mg/L）

クリアなルビー色の外観。ダークチェリーやブルーベリーと言ったフレッシュな小粒の黒系果実の香りで、徐々にバラの様なフローラルな香りも膨らみます。 味わいは非常にチャーミングでピュアな味わいで、スルスルと喉を通るテクスチュアが心地良いワインに仕上がっています。軽やかで、繊細、デリケートなワインで、その可愛らしい味わいはガメイの表現力の豊かさを感じさせます。 アルコール度数は13％あり、長い余韻と飲みごたえも感じられる素晴らしいワインです。