ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

綺麗な桜色。
イチゴ、桃、ほのかに黄桃、花などの優しい香り。
口に含むと滑らかな舌触りで、エキスをしっかりと感じる活き活きとフルーティな味わいが広がります。
イチゴ、桃、ほのかに黄桃、りんごなどの果実味。 フレッシュな酸味はバランス良く、タンニンはほとんど感じません。 中心にはしっかりとピュアなエキスがあり、 ミネラルも感じます。 薔薇の花、ほのかにハーブのニュアンス。 余韻もすっきり。

とっても綺麗な桜色をした活き活きとフルーティなロゼ！ しっかりとエキスを持った豊かな味わいなので、 キュッと冷やし目がおススメです！

（2024.4.7 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

＜ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ロゼ 2022 ロゼ＞
2015 年ヴィンテージ以来 7 年ぶりのリリースとなるヴァンクゥール・ロゼ！買いブドウはアリゴテと同じブ リュノ・ルディから。ボノーム曰く、アリゴテの収穫の際たまたま隣の小さな畑のカベルネフラン、カベルネソ ーヴィニョンを試食し、青さのない酸の立ったブドウの味わいからロゼワインがピンと頭に浮かび、急きょアリ ゴテと一緒に購入することを決めたそうだ。今回彼がロゼをつくるにあたりこだわった点は、カベルネの特有の 青さが消えるまで収穫をしっかりと待ったこと、そして、フレッシュさを出すために発酵ガスを少しワインに残 したことだ。結果出来上がったワインは、黄色いバラやピンクグレープフルーツなどカベルネとは思えない爽や かな香りと、アルコールのボリュームを感じさせないヴィヴィッドでフルーティーな味わいに仕上がっている！ まさに即興で買ったブドウでこんなに美味しく洗練されたロゼをつくり上げるボノームは、やはりセンスがある としか言いようがない！

色合いは透明感のあるサーモンピ ンク。ピンクグレープフルーツ、アセ ロラ、バラの香り。ワインはフレッ シュかつヴィヴィッドでピュアなエキ スにクリスタル感とボリューム感が あり、アフターに鉱物的でスパイ シーなミネラルが残る！