ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

微か濁った明るい赤。
イチゴ、ラズベリー、ザクロ、アセロラ、赤い花、紫蘇、かすかにスパイスなどの優しくナチュラルな香り。
口に含むと非常に軽やかな飲み心地で、穏やかな酸味とナチュラルな旨味が溶け合った優しい赤い果実の味わいが広がります。
イチゴ、ラズベリー、ザクロ、アセロラなどのすっきりとした果実味。 口当たり良い柔らかな酸味と控えめなタンニン。 ナチュラルな旨味がじんわりと広がり、 微かにスパイスやハーブのニュアンス。 余韻もすっきり。

柔らかで優しい飲み心地が最高な薄旨好きにはたまらない1本！ シンプルながら、次第にナチュラルな旨味が沁みてきます！ 赤のようなロゼのような色合い！

（2023.11.1 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

※フリュイタ・アナロジカはヴィニエス トルトゥーガのネゴシアンブランドです。

スペイン、ジローナのアルト・アンブルダー。車で20分北上するとルーションというスペインとフランスの国境間際にVinyes Tortugaはあります。まだまだ若いオランダ出身の夫婦ジュリアンとディドが友人たちからの出資を受けこの町でワイン造りをスタートしました。2018年ヴィンテージが彼らのワイナリーの初のワインとなります。ワイナリーを始める前は、南アフリカ、ヨーロッパ、オーストラリアなど世界中のブドウの収穫に回り、ワインの醸造も含め勉強をしていきました。現在9.5haの畑を所持していて、ガルナッチャ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、タナ、バルベラの6種類、そして、エスコーダの畑からもらったシュナンブランを接ぎ木し、2020年ヴィンテージから収穫できるようになります。ボデガは巨大なワイナリーが使用しなくなった場所に、醸造に必要な木製プレス機やプラスチック桶、木樽、アンフォラ、そしてソファとターンテーブル、レコーダー、音響と音楽を聴きながらワイン造りを出来る環境に仕上げました。醸造において全ての段階で機械は使わずに作業しています。畑に亀がよく顔を出すようでそこからTortuga(亀)という名前をワイナリーに付けました。二人のセンスの鋭さと熱心さ、そして心の豊かささえも感じるVinyes Tortugaのワインたち。これからの二人に期待大です。

＜フリュイタ アナロジカ（ヴィニエス トルトゥーガ）コンフォタブリー ナム 2022 赤＞
ガルナッチャ・ティンタ 75％ 全房マセ 3 日、ガルナッチャ・ロハ 10％ 全房マセ 7 日、ガルナッチャ・ブランカ 15％ 全房マセ 7 日 SO2 無添加