ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

ブドウ栽培農家の家庭に育ちリオネルは4代目。2004年に父親の畑4haを譲り受け新しくドメーヌを起 ち上げる。以前は、ディディエバラル、ティエリアル マン、ジェラールシュレール等自然派の名だたるド メーヌを渡り歩いていた。

＜ル マス ダガリ ヨ ノ プエド マス 2021 赤＞
2021 年は、南仏には珍しく雨の多い年だった。また、霜に当たったシラー以外は、どのブドウも果汁が 多く豊作にも恵まれた。醸造は、マセラシオン途中でカリニャンのボラティル数値が上がったため、30 ㎎ /L の SO2 を添加。他のタンクも念のため 20 ㎎/L をマセラシオン中に添加している。リヨネル曰く、出来 上がったワインはみずみずしくエレガントで、北の赤を彷彿させるような酸と清涼感のある味わいに仕上が っているとのこと。確かに、ワインはいつもよりもピュアでチャーミング！香りは、バラやフランボワーズ などの華やかなアロマがあり、スレンダーな果実味に溶け込む滋味豊かなミネラルが心地よい！近年のヨ・ ノ・プエド・マスは、収穫のタイミングやブドウに負荷をかけない醸造に切り替えたことで見違えるほどエ レガントになったが、この年はミレジムがさらに上品さのレベルを上げている！カリニャン主体のアッサン ブラージュとは思えないとてもキラキラとしたワインだ！

「ヨノプエド マス」はオック語で「これ以上できな い！」という意味で、当初VdFに格下さ れた事を皮肉って付けた名前がワイン 名として定着した！

色合いは透明感のある深いルビー色。 フランボワーズ、ダークチェリー、シャク ヤク、オレンジピールの香り。ワインは ピュアかつフレーバーが華やかで、みず みずしくスレンダーな果実味に滋味深い ミネラルと繊細な酸、タンニンがきれいに 溶け込む！