ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事 と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナ リーを引き払い、2002年ジャニエールにドメー ヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。

＜ル ブリゾー キャラクテール 2022 白＞
4 年ぶりのリリースとなるキャラクテール！ヴィエーユ・ヴィーニュで収量自体が毎年少なく、加えて霜や病 気、害獣の被害などが続き、近年ほとんどブドウが取れていなかった。その苦境の中で 2022 年は、2018 年に 次ぐ久々の当たり年となった。この年は太陽に恵まれ、ドメーヌ史上一番ブドウの成長ペースが早かった。フレ ッシュな辛口タイプのワインが好きなナタリーは、糖度が上がり過ぎないようにブドウの酸が落ちる前に収穫。 結果収穫日は 9 月の上旬と例年よりも 1 ヶ月も早かった。醸造は、フレッシュさを重視し、全てステンレスタン クで仕込んだ。出来上がったワインは、前回販売の 2018 年同様に上品で透明感があり、薄ウマながらもピュア なエキスが五臓六腑に染み入る優しい味わいに仕上がっている！ちなみに、ドメーヌ白の従来のトップキュヴェ は「ル・ブリゾー」だが、近年は収量がほとんど取れず、2022 年もブドウが全滅したため、今はキャラクテー ルが実質的には白のトップキュヴェという位置づけになっている

キャラクテールの区画は畑が東 西に伸び、日中の半分しか日が当た らないので晩熟、酸の豊かなブドウが できる！

色合いは透明感のある淡いレモンイ エロー。グレープフルーツ、クエッチ、 ニワトコの花、火打石の香り。ワイン はピュアかつ酒質が滑らかで、透明 感のある優しいエキスに昆布ダシの ように澄んだ旨味、スレンダーな酸、 滋味深いミネラルがきれいに溶け込 む！