ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

洋梨、りんご、花、ナチュラル、甘い香り。
優しい発泡があり心地良い。ほんのんりと甘さの残るフルーティな味わい。余韻はすっきり。

軽い揮発酸とナチュラルな旨味が美味しい自然派好きにはバッチリなスタイルに仕上がっています。

（2024.2.20 抜栓二日目）

＜インポーター資料より転載＞

スペインにおけるナチュラルワイン生産の先駆者であるマヌエル・ヴァレンズエラは、大都会を離れ田舎で暮らしたいという一心で、1979年に家族とともにコルティホ・バランコ・オスクーロに移り住み、100年前のワイン造りを再開しました。当初から常に、化学薬品に頼らない農業を実践してきた彼は、今日では有機農業を実践する者たちの指針となっています。彼はアンダルシアにおける赤ワイン造りのパイオニアですが、土着の白ブドウ品種ビヒリエガを回復させ、アンダルシア初のカヴァを生産したのも彼です。マヌエルの息子ロレンツォも子供の頃から常にブドウ畑とワイナリーに携わってきましたが、2003年からは本格的にワイン造りに参画、妻のルイーザもワインのディストリビューターとして彼らをサポートしています。

シエラネバダ山脈と地中海の間に位置する彼らの畑は、標高1200ｍ-1368mという高地に位置し、ヨーロッパで最も標高の高い自然栽培のブドウ畑です。土壌は粘板岩質で、石が多く非常に痩せています。地中海性気候のこの土地では、雨が少ないため（年間200～400リットル）収量は低いが力強く凝縮したブドウが生まれます。畑では農薬に頼らないブドウ栽培が可能となり、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤無添加。

12haの畑で30種類以上のブドウを育て、20種類以上のワインを生産。平均年間生産量は3万本。 ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるため、ラベルにヴィンテージやブドウ品種を明記することができず、代わりにブドウ品種を彷彿とさせるようなワイン名が付いています。

＜バランコ オスクーロ ラ トラヴィエサ ブランコ 2022 白微々発泡＞
買いブドウのヴィヒリエガで造る白のスティルワインのはずが少々発泡。トラヴィエサ シリーズは、買いブドウとはいえ自社ブドウと同等のテンション（糖分）を持ち合わせていることと、ボトリングのタイミングが早いことに起因して、しばしばボトリング後に発泡してしまうそう。ラ トラヴィエサ はiいたずらっ子という意味でこのワインにはぴったりなネーミング。エチケットにはジャネット マクドナルド主演のアカデミー賞受賞のオペレッタ映画『Naughty Marietta (1936/米)』のいたずらマリエッタが。オーク樽で10ヶ月熟成、無濾過無清澄、二酸化硫黄の添加なしに瓶詰め。