ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

ロワールの若手超有望格ジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナも 2018VTGよりワイン造りを始めました。

＜ジャン クアスターナ ラシーヌ 2022 赤＞
全房のピノドニスをスミマセラシオンカルボニック後デキュヴェし プレス、フリーランジュースと一緒にグラスファイバータンクで発酵、 228Lの木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。透明感のある淡 いガーネット色、フランボワーズやマッシュルーム、湿った土の香り、 上品なアタックはフレッシュな果実味に少し高めの酸味、摘みたて ベリーのフレッシュさが心地の良いアフターです。