ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。 1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。

＜ガングランジェ ピノ ノワール 2022 赤＞
2022年は、2020年同様にブドウが早熟で収量の取れた当たり年だった。ガングランジェ曰く、この年は特に シュタイネールの若木が豊作でアッサンブラージュ比率が全体の20％ほどに達したとのこと。また、醸造も順 調で教科書のようにスムーズに発酵が終わったとのこと。出来上がったワインは、グレ・ローズ土壌のピノノ ワールらしい明るい果実味、そしてグランクリュ・シュタイネールの持つ滋味深いミネラルの塩梅が絶妙な、 どこかブルゴーニュのニュイのピノノワールを彷彿させる魅力的な味わいに仕上がっている！ガングランジェ 曰く、今飲んでも十分に美味しいが、あと数年寝かせてタンニンがもう少しこなれてから飲むのがベターとの こと！

2017年に植樹したグラン・クリュ シュタ イネールのブドウも一緒にアッサンブ ラージュされている！

色合いは透明感のある深いルビー色。 グリオット、グロゼイユ、シャクヤク、シ ナモンの香り。ワインはチャーミングか つほんのりスパイシーで、コクのある艶 やかな果実味に線の細い繊細な酸、滋 味深いミネラル、キメの細かいタンニン がきれいに溶け込む！