ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

coming soon

＜インポーター資料より転載＞

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。 2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ･デュ・スッドのコラボワインをリリースする。2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立して行く。そして2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてS、Gをリリース。

＜フォン シプレ G ジェー 2022 赤＞
前身 はシャソルネイ・ドゥ・スッド。フレデ リック・コサールの仕込み方法をその まま継承し、Gのコンセプトである「骨 格のある華やかな味わい」に仕上げ ている！ワイン名はGrenache（グル ナッシュ）の頭文字を取ってGと名付 けられている！SO2無添加！ノンフィ ルター！

色合いは紫がかったガーネット色。 ミュール、ダークチェリー、ドライイチ ジク、スミレの香り。ワインはしなやか かつ凝縮した果実味がジューシーで 染み入るように柔らかく、塩気のある ミネラル、カカオのようなタンニンがき れいに溶け込む！