ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。 1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。

＜ガングランジェ ル ジェ 2022 白＞
ル・ジェは旧 AC ゲヴュルツトラミネールと同じ。リースリング同様に AOC の申請を敢えてせず VdF に したことにより、エチケットに品種名ゲヴュルツトラミネールを名乗ることができなくなった。そこで、ガ ングランジェは品種が分かるようにゲヴュルツの頭文字 Ge に関連するワードを探し、畑でも見られる鳥 Le Geai（カスケ）をワイン名にした。2022 年はブドウの完熟が早かった年。醸造は、酵母の働きが弱か った上にブドウの糖度が高く発酵に 9 ヶ月と時間がかかった。途中ボラティルの上がるリスクもあったが、 最終的に出来上がったワインは、ゲヴュルツの香りの華やかさとボリューム感のあるまさにグランクリュク ラスに劣らない最高のワインに仕上がっている！ボラティルは０.9g/L と分析数値としては高いが、それに 負けない熟したミカンのような濃厚なエキスと凝縮したミネラル感が高いボラティルをも軽く超越し、鳥肌 が立つような官能的な味わいに収まっている！こういう分析では語れない驚きの魅力があるからガングラ ンジェのワインはやめられない！

グランクリュ・シュタイネール周辺に 畑があり、当たり年はグランクリュに匹 敵するポテンシャルがある！

色合いは透明感のある淡い黄金がかっ たレモン色。金柑、ミカン、ジャスミン、シ トロネルの香り。ワインはピュアかつまっ たりとフルーティーで、ネクターのような ボリュームのあるエキスが口に広がり、 線の細い強かな酸とチョーキーでタイト なミネラルが余韻を引き締める！