ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

不透明な紫色。
カシス、ブルーベリー、プルーン、リコリス、スミレ、赤い花、ほのかにスパイス、鉄、インク、ハーブなどのジューシーな香り。
口に含むとバランスの良い酸味が効いた、シラーらしい個性を強く感じるジューシーな果実の味わいが広がります。
カシス、ブルーベリー、プルーンなどの豊かな果実味。 しっかりとした酸味が滑らかなタンニンと共に洗練された骨格をつくります。 ミネラルも感じ、スパイス、インク、鉄、ハーブなどのニュアンス。 雑味無くピュア。 余韻もしっかり。

ジューシーな果実味の中にシラーの個性を強く感じるジグザグ！ しっかりとした酸味が滑らかなタンニンと共に洗練された骨格をつくっています！ ラムやこれからが季節のジビエと合わせて！

（2024.9.27 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グ ロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経て、2009年アルデッ シュに自らのドメーヌを起ち上げる。

＜レ ドゥー テール ジグ ザグ 2023 赤＞
2023 年は、降雨量に恵まれたと同時にブドウ焼けするほどの猛暑が混在するような年だった。マニュエ ル曰く、収穫したブドウは酸とアントシアニンが多く、偶然ではあるがまさにワイン名ジグ・ザグのような メリハリの効いた奥行きのあるグランヴァンに仕上がったとのこと！出来上がったワインは芳醇かつコク のある果実味がスマートで、シラーを主体とした味わいがきれいに整っている！ブラインドだとローヌのサ ンジョゼフやコルナスを彷彿させるようなフィネスもあり、酒質の柔らかさの中に上品な骨格のあるスタイ ルはまさにドゥーテールの真骨頂と言えるだろう！

ワイ ン名は「紆余曲折」で、初リリースのワイ ンの状態が落ち着くのに時間がかかっ たことからこの名前が付けられた！

色合いは紫がかったガーネット色。 ミュール、黒オリーブ、甘草、漢方薬の 香り。ワインは芳醇かつスマートで上品 なストラクチャーがあり、果実味の凝縮 したしなやかなコクに塩気のある洗練さ れたミネラル、キメの細かいタンニンの 優しい収斂味が溶け込む！