ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

ル・ポン・デュ・ディアーブルは樹齢60年の単一畑のボージョレ・ヴィラージュです。所有者は‘ジョヴェール家’ボージョレのCruでは南に位置するBrouillyに位置し、父マルセルから 引き継いだ今の当主カリーヌは5代目。SO2もほとんど使わず、無農薬栽培で自然な味わいに拘り続けている造り主です。 ル・ポン・デュ・ディアーブルはきつい斜面の畑で、土壌がかなりの砂利でスキーのようにつるつる滑っての収穫です。ですから体力がいつもの収穫の２倍必要になります。足で踏 ん張って滑らないようにブドウを切ります。踏ん張りどころが悪いと人間が落ちていきます。ブドウを切った後、バケツに入れますが、ブドウがバケツに入れられなかったら大変。コロコ ロ下まで転がって行きます。ドイツでないけど命綱が必要です（笑）。 毎年作っている赤のヌーヴォー、Le Pont du Diable（ル・ポン・デュ・ディアーブル)に関しては、もう何も打ち合わせをする事はありません。2009年から収穫・醸造をしている畑な ので、年々樹齢が高くなる分、仕込みも安定します。

＜＜航空便ヌーヴォー＞ 新井順子 ボジョレー ヴィラージュ プリムール 2024 赤＞
2009年から醸造を始めさせていただき、今年で16年目になりますボジョレーヌーボ。去年の2023年からアンフォラ醸造を始め、飛行機便と船便とではアンフォラ比率を変えて醸造しております。今年も去年同様、よりフレッシュな部分を飛行機で運び、長期熟成できる味わいを船でお届けさせていただきます。