ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

中程度の濃さのルビー色。
カシス、ダークチェリー、赤い花、獣、ヨーグルト、スパイス、ハーブなどのナチュラルな香り。少し還元しています。
口に含むと軽いガスを感じ、乳酸の風味が若々しく、すっきりと軽やかな飲み心地のナチュラルな味わいが広がります。
カシス、ダークチェリー、ブルーベリーなどの果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、中程度のタンニンは滑らか。 ヨーグルト、獣、ほのかにスパイス、ハーブなどのニュアンス。 余韻はすっきり。

すっきりとナチュラルな軽やかな赤！ ブルーベリーヨーグルトのような乳酸の風味が若々しい ピュアな味わいです！

（2024.11.7 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

ロワールから新規生産者のオスターマン・グレゴワールはパトリック・デプラやガルニエで研修していたこらからが楽しみな二人組。

＜オスターマン グレゴワール ル プティ キュヴェ グロロー カベルネフラン 2022 赤＞
グロロー樹齢62年、カベルネフラン樹齢72年 ライムストーン粘土質土壌 標高96m 20-30hl/ha
9/10-15収穫 除梗し、ファイバータンクでセミマセカル15日、木版垂直式プレス、ファイバータンクで醗酵2カ月、ファイバータンクで2カ月熟成