ワインの説明

＜生産者資料より転載（一部抜粋）＞

＜ドメーヌ ポンコツ まどぎわ 2022 オレンジ （バックヴィンテージ）＞
甲州、デラウェア主体 ソーヴィニョンブラン、セミヨン、ロザリオロッソ少量
収穫前の稲穂を思わせる茶色混じりの黄 金色が綺麗。甲州由来の爽やかな柑橘 に、青リンゴや焼きたてのアップルパイや 洋梨のタルトのような香りが楽しい。金木 犀の花。時間を置くとドライフルーツや八 角のスパイシーさ。旨味が強く、甲州種 のタネ由来なタンニンとのバランスも良 い。

＜紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2022（バックヴィンテージ）＞
品種：マスカット・ベーリーA主体、 タナ、メルロー、カベルネフラン、シラーなど少量
MBAはブドウを房ごとタンクに入れMC14日間、その後足で踏んで軽く潰 し、数日ピジャージュし醸し。ヴィニフェラは除梗し、1カ月弱ピジャー ジュで醸し。それぞれオークの古樽で約4カ月熟成し、瓶詰前にブレンド。 ダークチェリー、スミレ、リンゴ、ミルクティーの香り。口中では、酸や タンニンによるやや硬めの印象を受ける。果実味もあるので、熟成のピー クは前年のワインよりも後ろにある。味わいと香りのバランスが整う2023 年秋以降に抜栓していただくのがおすすめ。

＜ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2023 白＞
ムニュピノ70%、シュナンブラン30%
色合いは透明感のある青みがかったレ モン色。ミカン、パイナップルのコンポー ト、黒豆の香り。ワインはピュアかつフ レッシュで、透明感のあるフルーティー なエキスにじわっと染み入る酸、滋味深 いミネラルが溶け込む！