ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

coming soon

＜インポーター資料より転載＞

　トゥーレーヌの北部サンテニャン (Saint-Aignan) という町の丘の上にそのドメーヌはあります。シェール川を見下ろす斜面には、かつて中世の時代に家が焼かれたという歴史が土地の名称にもなったメゾン・ブリュレ (焼かれた家という意味) 。

メゾン・ブリュレが所有する畑の総面積は約8ha。先代のミシェル・オジェはロワールだけでなくフランス各地のビオロジック/ビオディナミ生産者から最も頼られ尊敬されていたビオディナミック農法の先駆者であり、ビオディナミでつかわれる有機肥料の効用を熟知するスペシャリストでした。

2013年に身体的な理由によりドメーヌを引退したあとミシェルから畑を譲り受けたのが、現在の当主ポール・ジレと奥さんのコリンヌ。二人の間にはいつも幸せな空気が流れていて、お互いの信頼関係と充実した生活を送れていることが自然と伝わってきます。さらに忘れてならないのは、彼らにとって最高のパートナーである雌馬のポラリンヌ。彼女はミシェルの時代から畑を一緒に耕してきたこのドメーヌの大切な仲間です。

より良い畑と強い葡萄、答えのない真っ当な醸造と、最終的には美味しいワインを造るために一生懸命な彼ら二人の新生メゾン・ブリュレです。

＜メゾン ブリュレ コパン コム ガメイ 2023 赤＞
品種：ガメイ100％※メゾン・ブリュレ レザン・ア・プリュム プティット・スール３生産者のもの％
タイプ： 赤
アルコール度数： 11.5%
土壌： メゾン・ブリュレ…シレックスを含んだ粘土質 レザン・ア・プリュム…花崗岩 プティット・スール…シスト質
栽培： ビオディナミ栽培
収穫： 手摘み
酵母： 自然酵母
SO2： 無添加
発酵/熟成：全房のままの葡萄を木樽に一緒に入れ、10日 間のマセラシオン。 その後ステンレスタンクで4か月間の熟成。

Jacques FévrierとAdrien de Melloと一緒のキュヴェを造りたいね、と話していたことから生ま れたキュヴェ。今年はガメイの畑を選び、それぞれの畑から収穫された400キロのガメイを樽に一緒 に入れた。

わずかに紫がかったルビーレッド。 艶やかな赤いバラのアロマやフレッシュなレッドチェリーやラズベリー、野苺などの赤い果実味が時間 経過とともにグラスに広がります。 硬質なミネラル感、そしてスパイスがしっかりと感じられ、瑞々しい仕上がり。程よい酸が全体を引き 締め、さっぱりとした印象に。 軽やかさと透明感、そして色気が溢れる、一体感のあるワイン。