ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



レ ヴァン ヴィヴァン シードル みずいろ 2023 750ml(※送料無料対象外)

価格: ¥2,750 (本体 ¥2,500)
数量:
在庫: 3本

twitter

ナチュラルワインを造ることを目指す長野県東御市のワイナリー、レ ヴァン ヴィヴァン!5シーズン目となるシードル みずいろ!2023はリンゴを追熟したことで味わいがより複雑になり素晴らしい味わいのシードルになりました!

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<生産者資料より転載>

ぶどう本来の力を引き出した栽培方法の確立とそのポテンシャルを隠さない醸造

私達はフランスの多くのナチュールの造り手達のワインに出会い、その考えに感銘を受け目の前にあるワインが全てを語ることを知り、同じ道を日本で志し日本のヴァンナチュール造りを目指しています。

私達人間は世の中の全てのことを理解することはできません。
目に見えるもの考えつくことの範囲だけで解決し知った気になってしまいます。
畑の中に生きているのは目に見えるものだけではなく、土の下にも空気中にも見ることのできない生き物がいます。
忘れてはいけないのがそれら目に見えるものも見えないものも全ての生き物の恩恵を受けていると感じながら作業にあたる事だと思っています。

ワインやシードルは嗜好品です。
人それぞれに好みがあると思います。
でもただ好きとか嫌いではなく私達の目指すものは身体にじんわり染み込んでいくような柔らかさを持ったものです。
ハイテンションになるというよりも口角が少しだけ上がるようなそっと寄り添うワインを造りたいと考えています。

<レ ヴァン ヴィヴァン シードル みずいろ 2023 シードル>
醸造 野生酵母、アンセストラル製法、亜硫酸無添加
無補糖、無補酸、無濾過、無清澄、デゴルジュマン済
例年みずいろは11月に仕込むのですが、スケジュールの関係で2023年は12月の仕込みになりました。 にも関わらず発酵は過去最速の5日目で始まり、中盤までは非常に速いスピードで発酵が進みました。 しかしやはり12月の仕込みということもあり外気温の低下とともに発酵もゆっくりになり、瓶詰めの タイミングまで結局2ヶ月かかりました。その後も瓶内でゆっくりと発酵が進み例年に比べると やや残糖があるかたちになりました。リンゴも少し追熟したことでフレッシュさだけではない味わいに なりました。これらが全て良い方向に出たので今までにない素晴らしい味わいのシードルになりました。

注)吹きこぼれ防止のため澱を取り除くデゴルジュマンをしていますが、 若干の澱があります。開栓前には冷蔵庫で十分に冷やして瓶を振らずに ゆっくりと開栓して下さい。

 

ワイン名: レ ヴァン ヴィヴァン シードル みずいろ 2023 750ml(※送料無料対象外)
造り手: レ ヴァン ヴィヴァン
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 辛口シードル、白微発泡、アルコール7.5%
産地: 日本/長野
品種: サンふじ、紅玉、シナノゴールド (自社畑リンゴ、JA購入リンゴ、東御市産)
特徴: 酸化防止剤無添加


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

ニコラ ルナール マダム レーヴ 2022 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

ラ スール カデット ブルゴーニュ ルージュ 2023 750ml

¥5,009(本体 ¥4,554)

ラ スール カデット ブルゴーニュ シャルドネ 2023 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

ククー ブラン 2022 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ククー オレンジ 2022 750ml

¥4,356(本体 ¥3,960)

<ワインセット> 山田堂 ヨイチ ロゼ ピノ 2021 + レ ドゥー テール ジャジャ 2023 2本セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥7,040(本体 ¥6,400)

【再入荷】 バランコ オスクーロ ラ トラヴィエサ ブランコ 2022 750ml

¥3,408(本体 ¥3,098)

ラ デスペイナーダ マカブ エレス トゥ 2021 750ml (インポーター特価でお得!)

¥3,850(本体 ¥3,500)

ヴァンサン トリコ レ ミラン 2022 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

バロラン ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

¥7,079(本体 ¥6,435)

アナンダ ディ エドアルド サッケット セルヴァデガ 2022 750ml

¥4,950(本体 ¥4,500)

アナンダ ディ エドアルド サッケット ラ ヴェルジーネ 2022 750ml

¥5,227(本体 ¥4,752)

リベラ ビアンコ リベラ 2022 750ml (インポーター特価でお得!)

¥3,575(本体 ¥3,250)

フランク コーネリッセン ススカール ロッソ 2021 750ml

¥4,400(本体 ¥4,000)

フランク コーネリッセン ススカール ロザート 2022 750ml

¥4,400(本体 ¥4,000)

フランク コーネリッセン ムンジェベル ロッソ 2021 750ml

¥6,930(本体 ¥6,300)

Ro Vinyard アールオー ヴィンヤード Ro_Vin MBA 2023 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,520(本体 ¥3,200)

ドメーヌ 長谷 フクイハラ クレレ MV (2022+2023) 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,970(本体 ¥2,700)

フェルム デュ ヴァステル シードル ブリュット パフ ル シードル 2019 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

フェルム デュ ヴァステル シードル ブリュット 2020 750ml

¥2,940(本体 ¥2,673)

エスコーダ サナフヤ エルス バソテッツ 2022 750ml

¥4,792(本体 ¥4,356)

ヴァイングート ヴェルナー マルト クレイジー クレイジー 2023 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ヴァイングート ヴェルナー マルト マンナ 2022 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

ヴァイングート ヴェルナー マルト ピノ ノワール 2022 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

川島醸造 Ou ウ 2022 750ml※送料無料対象外)(※お一人様一本まで)

¥4,840(本体 ¥4,400)

川島醸造 Ou ウ 2021 750ml(※送料無料対象外)(※お一人様一本まで)

¥4,400(本体 ¥4,000)

【再入荷】 ラ ビアンカーラ サッサイア 2022 750ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

ラ ビアンカーラ マシエリ 2023 750ml

¥3,080(本体 ¥2,800)

國津果實酒醸造所 En Este Cabo crecen Buenos menbrillos メンブリージョス 2021 750ml (※送料無料対象外)

¥3,630(本体 ¥3,300)

國津果實酒醸造所 Ishibe Blanc イシベ ブラン 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥3,300(本体 ¥3,000)

マルセル ラピエール モルゴン 2022 750ml

¥6,643(本体 ¥6,039)

マルセル ラピエール レザン ゴーロワ 2023 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

アルベルト アングイッソラ カルカロット 2019 750ml

¥3,834(本体 ¥3,485)

【再入荷】 アルベルト アングイッソラ カゼビアンコ 2022 750ml

¥3,620(本体 ¥3,291)

レ ドゥー テール ジグ ザグ 2023 750ml

¥4,719(本体 ¥4,290)

レ ドゥー テール ラ ルブール 2023 750ml

¥3,993(本体 ¥3,630)

レ ドゥー テール ヴァン ニュ ルージュ 2023 750ml

¥4,235(本体 ¥3,850)

レ ドゥー テール ヴァン ニュ ブラン 2023 750ml

¥4,235(本体 ¥3,850)

<ワインセット> フェルム36 ルメルシマン グラン ブラン 2023 白 + レピキュリユー モルゴン ヘイ ジョー 2020 赤 2本セット(※送料無料対象外)

¥9,460(本体 ¥8,600)

<ワインセット> フェルム36 ヤマノ ヴァン セ シャルドネ ペティアン 2023 白微泡 + フェルム36 ヤマノ ヴァン セ カモシカ 2023 オレンジ + レピキュリユー ボージョレ ランティニエ ガメレオン 2019 赤 3本セット (※送料無料対象外)

¥11,440(本体 ¥10,400)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ