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息子アントナンに代替わりして自然な美味しさに安定感が加わり絶好調のレザン エ ランジュ！ポーズ キャノンは言葉遊びの一種で「ちょっと休んで一杯」の意味！良く熟した果実のエキスがたっぷりと広がるチャーミングな赤です！
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
明るいルビー色。
ダークチェリー、カシス、イチゴ、イチジク、スパイスなどの香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、同時に豊かなエキスを持った例年に比べ果実のボリュームを感じる味わいが広がります。
ダークチェリー、カシス、イチゴ、イチジクなどの良く熟した果実味。
穏やかな酸味は口当たり良く、タンニンは控えめ。
スパイス、カカオ、ほのかにハーブなどの風味。
アタックの後、ピュアなエキスがたっぷりと広がります。
ピュアな果実のエキスがたっぷりと広がるチャーミングな赤！
例年に比べより良く熟した果実のボリュームを感じる味わい！
（2024.10.19 抜栓一日目）
＜インポーター資料より転載＞
ピエール・オヴェルノワ、クロード・クルトワらを敬愛し、「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とする、ジル・アゾーニのドメーヌ。ジルはパリで生まれ、ヴォルネイでの修業後、1983年、アルデッシュの静かな渓谷の山間でドメーヌ開設。畑はつい近年まで携帯電話も通じない、孤絶した地域であった。「ブドウはイエス・キリスト。畑は聖母マリア。造り手は二人に従う羊飼いである」を哲学に、真摯かつ情熱的なワイン造りで、濃いばかりで単調になりがちな地域のシラーやグルナッシュから、熟成後にブルゴーニュも及ばないほど繊細で複雑な美しいワインを生む。2016年から息子のアントナンが醸造に加わり、ワイナリー名義も息子の名に変更したが、当面はジルもワイナリーに残り、アントナンを手助けしている。アントナンの加入後はワイナリーの形態もネゴシアンへと変わり、アルデッシュの数人ブドウ栽培家達と契約している。栽培家の中には、やがてはヴィニュロンになろうという人もいて、アントナン達から醸造を学び、ワイナリーを立ち上げる若手も出ている。
＜ル レザン エ ランジュ （アントナン アゾーニ） ポーズ キャノン ルージュ 2023 赤＞
メルロとグルナッシュ・ノワールを7日間のセミ・マセラシオン・カルボニック。 アルコール発酵後にアッサンブラージュしてステンレスタンクで熟成。
Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。
Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。
| ワイン名: | ル レザン エ ランジュ （アントナン アゾーニ） ポーズ キャノン ルージュ 2023 |
|---|---|
| 造り手: | ル レザン エ ランジュ 、アントナン アゾーニ |
| ヴィンテージ: | 2023年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤ミディアムボディ |
| 産地: | フランス/ローヌ |
| 品種: | メルロ60%、グルナッシュ・ノワール30%、ガメ10% |
| 特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ラシーヌ |
