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ここ数年そのクオリティが素晴らしく高くなっていると感じるフォン シプレ!ミュスカ80%の華やかな香りのオレンジワイン!2023年のブドウの高いエネルギーに負けないようにマセラシオン期間を6ヶ月と長く醸しています!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ・デュ・スッドのコラボワインをリリースする。2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立して行く。そして2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてS、Gをリリース。
<フォン シプレ ルトゥール ド ミラン 2023 オレンジ>
ミラノでのワインサロンに参加し、イタリアのミュスカのマセラシオンワインに感銘を受け、そのアイデアを
持ち帰りつくり上げたことから Retour de Millan(ミラノからの帰途)と名付けたフォン・シプレのオレンジワ
イン。2023 年は、前年同様に日照りの年だったが、途中成熟がブロックされたためブドウに酸が残った。醸造
は、度数の高いブドウのエネルギーに負けないようにマセラシオン期間を 6 ヶ月と長く醸している。出来上がっ
たワインはスパイシーで、酸とタンニンのあるおかげか、力強さの中にもどこかまとまりのある上品なエレガン
トさがあり、鼻に抜ける華やかなフレーバーも心地よい!ロドルフ曰く、今飲むのであれば食中ワインとして、
そうでなければ 5 年ほど瓶熟させタンニンとアルコールが馴染んだ頃に飲むのがベストとのこと。
ワイン名は
2019年からルトゥール・ド・ミランに名称変
更したが、エチケットのデザインは旧名デ
リエール・デ・ファゴ(薪の後ろ=秘蔵のも
の)をモチーフとした薪をそのまま残して
いる!
色合いは透明感のあるオレンジがかった
黄金色。オレンジ、ジャスミン、シソの香
り。ワインはスパイシーで力強く、鼻に抜
ける青梅のようなフレーバーが華やか。ボ
リューム豊かなエキスに線の細い酸、滋
味豊かなミネラルが溶け込み、紅茶のよう
なタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締
める!
ワイン名: | フォン シプレ ルトゥール ド ミラン 2023 |
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造り手: | フォン シプレ |
ヴィンテージ: | 2022年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
産地: | フランス/ラングドック=ルーション |
品種: | ミュスカ プティ グレン80%、ル・ブラン・デ・ガレンヌ20% |
特徴: | 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | ヴァンクゥール |