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ロワールの若き生産者ジェレミー・クアスターナ!期待通りのナチュラルガメイに仕上がったガメイ100%のブルーラベル!5年前に取得した区画の樹齢35年のガメイを全房でスミマセラシオンカルボニック後発酵させた薄旨赤!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
coming soon
<インポーター資料より転載>
ロワールの若き生産者ジェレミー・クアスタ-ナ、1986年8月20日生まれ。
AOCで言うとChevernyのFresnesという村で生まれ育ちましたが、ワインとは全く無関係に育ち
ました。お父様はフランスのガス会社にお勤め、農業とは全く無縁です。大学は同じロワールの
Tours大学、専攻は西洋史でした。ところが大学4年生の時に人生を変える出会いがあったので
す。たまたまお小遣い欲しさに収穫のアルバイトをしました。近所のLes Vins Contesのオヴィリエ・
ルマッソン氏のワイナリーです。気軽な気持ちでアルバイトしたのですが、その間に頭に衝撃を受け
るようなナチュラなワインを沢山飲み、大の大人が真剣に農業に向かって命を懸けて働いている
姿を見て、衝撃を受けました。大学卒業後の進学に悩んでいる中、純粋なJeremyはある決断
をします。こんなに不思議なワインなら、もう少し勉強してみたい!と…。
そして大学卒業後、今までと分野の違うボルドー大学の醸造学科に2年通い、本格的にワイ
ンの醸造を勉強しました。その間もオリヴィエの収穫を手伝い、忙しい時は準スタッフとしてワイン
醸造も手伝いました。
大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所、今は亡き、マルセル・ラピエール氏のワイ
ナリーです。2008年に半年間、ラピエール氏のもとでナチュラルワインを徹底的に勉強しました。そ
のスタジエも無事終了し、ボルドー大学を卒業と同時に彼が選んだ人生はワインを自ら造る事で
す。
そして2009年に畑を2ha借りて2010年からワイン造りを始めました。彼は生まれつき運が良かっ
たのかもしれません。幸運にもご両親を始め、色んな方がJeremyを応援してくれてこんな最短で
ワイン造りを開始しました。br>
<ジェレミー クアスターナ ブルー ラベル 2023 赤>
5年前に取得した新区画の樹齢35年のガメイを全房でスミマセラ
シオンカルボニック後プレス、フリーランジュースと共にグラスファ
イバータンクで発酵後、木樽で熟成しました。
ワイン名: | ジェレミー クアスターナ ブルー ラベル 2023 |
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造り手: | ジェレミー クアスターナ |
ヴィンテージ: | 2023年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/ロワール |
品種: | ガメイ |
特徴: | |
輸入元: | ディオニー |