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南向醸造 おはぴお 2022 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

価格: ¥2,750 (本体 ¥2,500)
数量:
在庫: 在庫切れ

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「新世代のヴィニュロン」の一人として雑誌でも特集された注目の若手、南向醸造の曽我暢有さん!こちらはピオーネを主体に造られたナチュラル&チャーミングな赤!キュッと冷やしてシンプルにブドウの美味しさを楽しみたい!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


【購入条件:(1)南向醸造、スールライユのワインは各種類ともお一人様1本まで、合計2種類(=2本)までお買い上げいただけます。(2)合計2本お買い上げの際は、必ずそれ以外の外国産ワインを1本以上一緒にお買い上げください。何卒よろしくお願いいたします。】

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

軽く濁った明るい赤。
ブドウ、イチゴ、チェリー、ハーブ、ミントなどの瑞々しいフルーツの香り。
口に含むと活き活きとフレッシュな酸味が心地良く、爽やかなミントの風味が印象的なブドウの素直な果実の味わいが伝わります。
ブドウ、イチゴ、チェリーなどの果実味。 フレッシュな酸味はバランス良く、タンニンは僅か。 ミント、ハーブなどの風味がアクセント。 余韻はすっきり。

キュと冷やしてシンプルにブドウの美味しさを楽しみたい1本! ナチュラルな旨みが豊かに感じられます! 今後巨峰やピオーネの進化系に期待が高まります!

(2024.6.14 抜栓二日目)

<生産者資料より転載>

2021年6月、曽我暢有(そが・のぶあり)さんが中川村にワイナリーを開設しました。風土と自身の思想を反映したナチュラルなワイン造りを信条としている、山梨県のドメーヌ・オヤマダの小山田幸紀さんに師事を仰ぎ、「新世代のヴィニュロン」のひとりとして雑誌(ワイナート2021年10月号 106号)で特集されたこともある注目の若手醸造家です。

<南向醸造 おはぴお 2022 赤>
ピオーネに少量のメルロ、カベルネソーヴィニヨンをブレンド
手除梗で仕込み、MC の香りがピークの時点でプレス、古樽熟成 8 カ月 SO2無添加

「おはぴお」につきましては、2013年から生食ブドウ栽培を続けてきたのですが、ワインに注力するため、 ピオーネをワイン用に仕立て直し、栽培しました。巨峰系は日本特有の品種ですが、初めて挑戦してみて、独 特の魅力がある品種で、また違ったやりがいを感じています。今回はメルロとカベルネを少量ブレンドしてい ます。

大先輩のドメーヌ・ポンコツの松岡さんの「おやすみなさい」というワインがありますが、当初それへのオマ ージュとして「おはようございます」を造ろうとしていました。ただ、いざ出来上がってみると、まったくの 別物、満場一致で「これはオマージュではない」という結論になりました。そこで急遽、「おはようございま すピオーネ」を略した「おはぴお」という名前になりました。いつまで経ってもヒヨッコだなという自戒の念 も込められています。是非お楽しみいただけると幸いです。

 

ワイン名: 南向醸造 おはぴお 2022 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)
造り手: 南向醸造、曽我暢有
ヴィンテージ: 2022
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: 日本/長野(中川村)
品種: ピオーネに少量のメルロ、カベルネソーヴィニヨンをブレンド
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、送料が有料の場合は送料相当分を商品価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


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