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アルザスでビオディナミを実践する自然派 ガングランジェ!石灰質土壌が特徴の区画に植わるピノ オークセロワ!桃やレモンの果実味で、アルザスらしい酸とミネラルにキレのある清涼感あふれるワインに仕上がっています!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。
1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。
<ガングランジェ オークセロワ 2022 白>
区画名はメルウェグという AC リースリング レーシュンベルクの隣にある 30aほどの畑で石灰質土壌が
特徴。かつてはクレマン・ダルザス、そして今はほぼ AC ピノブランにアッサンブラージュされているピノ
オークセロワだが、この年は豊作に恵まれたので、ピノブランにアッサンブラージュせず品種単体のスティ
ルワインに仕上げた。2022 年は、猛暑と日照りの影響でブドウの窒素が不足し、発酵に苦労した年。途中
発酵がスタッグしてしまったため糖が 6.3g/L 残ってしまったが、味わい的にはライムのようなシャープな
酸のあるおかげでほぼドライな辛口に感じる!これぞまさに The アルザスと言えるような、酸とミネラル
にキレのある清涼感あふれるワインだ!
区
画名はMeleweg(メルウェグ)という小さ
な畑で、例年だとピノブランにアッサン
ブラージュされるが、2022年は豊作
だったのでピノオークセロワ単独で仕
込んだ!残糖は6.3g/L。SO2無添加!
ノンフィルター!
色合いは透明感のある青みがかった
レモン色。レモン、ヴェルヴェンヌ、
アーモンド、エシャロットの香り。ワイン
はピュアかつ滑らかでみずみずしく、
透明感のあるエキスにダシのような旨
味が詰まっていて、線の細いシャープ
な酸がアフターをじわっと引き締め
る!
ワイン名: | ガングランジェ オークセロワ 2022 |
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造り手: | ジャン フランソワ ガングランジェ |
ヴィンテージ: | 2022年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口 |
産地: | フランス/アルザス |
品種: | ピノ・オークセロワ |
特徴: | 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | ヴァンクゥール |