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アレチェア イレルギー ルージュ 2020 750ml

希望小売価格: ¥4,510(税込)
価格: ¥4,465 (本体 ¥4,059)
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南西地方フレンチ バスクのAOCイレルギーの造り手アレチェア!タナらしい濃い不透明な紫色をした力強いフルボディ!しっかりと果実が熟しているので、濃く目の詰まった味わいながら不思議な飲み易さと清涼感があります!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

不透明なとても濃い紫色。
カシス、プルーン、ブルーベリー、スミレ、ほのかにベーコン、ミント、鉄などの濃厚な香り。
口に含むと豊かなタンニンと目の詰まったテクスチャ、良く熟したカシスやプルーンの濃厚な味わいが広がります。
カシス、プルーン、ブルーベリーなどの良く熟した果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、タンニンは非常に豊かですが滑らかに味わい溶け込んでいます。 凝縮感高く、スミレの花やスパイス、ミント、鉄、カカオなどの風味。 余韻もしっかり。

タナらしいとても濃い色合いの目の詰まった力強いフルボディ! しっかりと果実が熟しているので、濃いけれど不思議な飲み易さと清涼感があります!

(2023.3.22 抜栓三日目)

<インポーター資料より転載>

概要
ドメーヌ・アレチェアのあるイルレギーはバスク地方にある産地で、スペインに隣接してます。ミシェッル とテレーズ夫婦が約8ヘクタールの畑を有機栽培・ビオディナミの農法で栽培し、人的介入を極力排除し たワインの醸造に努めています。急峻な畑に加えて収穫量も少ないことから、年間で平均35,000本ほど しか生産しておらず、その多くはフランスで消費されています。

栽培
ブドウ畑は1998年に有機認証エコセールを取得し、ここ数年はビオディナミのノウハウも取り入れてい ます。栽培品種は、赤ワイン用にはタナ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンを約6ヘクタール、 白ワイン用にはグロマンサン、プティマンサン、プティ・コルブを栽培しています。植樹の密度は1ヘク タール辺り4000-5000樹。接木にはRiparia種を使用しています。収量は平均35hl/ha。収穫は全て手摘 み、収穫時と醸造所でブドウを選別しています。

醸造
収穫後、赤ワイン用ブドウは除梗をしてから、重力により小さめの発酵槽にブドウを移します。発酵は自 然酵母の働きだけで行われます。発酵はだいたい3から4週間継続します。白ワインは空気圧式のプレ スでプレスした後に、温度コントロールされた発酵槽で、やはり自然酵母の働きだけで発酵をします。 発酵、熟成期間ともに、人的介入は最低限に抑えられています。熟成は澱上で行われ、定期的にバタ ナージュを行います。これはワインに丸みと、複雑味をもたらすためだけでなく、ワインを安定化させ、結 果としてSO2の添加量を減らす役割をはたします。熟成には、ワインのタイプに合わせて、コンクリートタ ンクや大きな木製の桶、また大樽などを用いています。 赤ワインは、清澄や濾過をしていません。白ワインは、その年の状況により清澄・濾過を最低限するか どうか決めています。

<アレチェア イレルギー ルージュ 2020 赤>
★外観:非常に濃い赤紫
★香り:プルーンやフラックベリーのジャム。シダ系の清涼感のある香り。
★味わい:熟れた果実の甘みとフレッシュな果実の酸味。余韻まで渋みが続く。

 

ワイン名: アレチェア イレルギー ルージュ 2020
造り手: アレチェア
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: フランス/シュドウエスト
品種: タナ 70%、カルベネフラン 20%、カルベネソーヴィニョン 10%
特徴: 有機栽培
輸入元: ル ヴァン ナチュール


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