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アルザスの人気の女性醸造家カトリーヌ リス!ピノノワールの果汁に全房のゲヴュルツを漬け込んだキュヴェ!毎年 2 樽程しかできない贅沢なワインです!ゲヴュルツが良く熟した年で香り高く気品溢れるワインに仕上がりました!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートする。
<カトリーヌ リス ピエ ド ネ 2020 オレンジ>
アンプラントのピノノワールの中でも赤として熟すのが難しい区画のブドウを直接プレスし、そのジュースに全
房のゲヴュルツを軽く漬け込み、樽で熟成させたピエ・ド・ネ。毎年 2 樽ほどしかできないとても希少で贅沢なワ
インだ。2020 年は、ブドウが早熟で収量の取れた当たり年。カトリーヌ曰く、ゲヴュルツがしっかりと熟したの
で、香り高く適度にスパイシーな気品あふれるワインに仕上がったとのこと!出来上がったワインは、オレンジの
柑橘系の香りや黄色いバラの香水のような爽やかな香りが華やか!みずみずしくフルーティーで、ピーチティーに
ジンジャーが加わったような芳香豊かでほんのりスパイシーな味わいがとても官能的!ちなみに、カトリーヌの説
明によると、エチケットに描かれている樽に腰掛ける夫人はゲヴュルツで、そのゲヴュルツ婦人がキャンバスに描
かれたピノノワールのアンプラント婦人に恋をするという何ともシュールなモチーフなのだが、実際にワインを飲
むと、なるほど不思議とそのモチーフに合点がいくような...そんな魅惑あふれるワインだ!
ワイン名は鼻に親指を当てて他
の指を動かしながら嘲笑するジェス
チャーのことで、いわば日本でいう「あっ
かんベー」のこと!クラシックなゲヴュル
ツの醸造方法を揶揄するというメタ
ファーが隠れている!
白桃の熟した果実やオレンジの柑橘系
の香りにバラの香水のような香りがあ
る。ワインはフルーティーかつほんのり
クリスピーでフレッシュな桃のような白い
果実のエキスを洗練されたミネラル、紅
茶のような心地よいタンニンの渋味が優
しく引き締める!
ワイン名: | カトリーヌ リス ピエ ド ネ 2020 |
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造り手: | カトリーヌ リス |
ヴィンテージ: | 2020年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
産地: | フランス/アルザス |
品種: | ピノノワール50%、ゲヴュルツ50% |
特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | ヴァンクゥール |