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ロワールの美しい女性醸造家ノエラ モランタン!凝縮感溢れる味わいのノエラのトップキュヴェ!2019 年は歴史的な猛暑と日照りに見舞われた年で、この年からワインをしっかりと安定させるために樽熟成を 2 年に延ばしています!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
<ノエラ モランタン LBL ヴィエーユ ヴィーニュ ソーヴィニヨン 2019 白>
2019 年は、歴史的な猛暑と日照りに見舞われた年。収穫したブドウは果汁が例年よりも少なかったが、ブドウ
の房自体がいつもよりも多かったこともあり、最終的には 30hL/ha とヴィエーユ・ヴィーニュにしては満足の行
く収量が確保できた。また、猛暑により味わい的にはボリューム豊かに仕上がったが、一方で重心の低い酸が残り、
ワインの構成的にはちょうど良い塩梅に収まった。醸造面は、この年からワインをしっかりと安定させるために、
樽熟成を 2 年に延ばした。出来上がったワインは、凝縮感と同時に伸びのある酸があり、ノエラにしては珍しくボ
ラティルが少しあるが、それがまた危うく官能的でとても魅力的!アルコール度数 12.5%とは到底思えないパワ
フルさがあり、ブラインドだとソーヴィニヨンというよりも、むしろアンジュの当たり年のシュナンを彷彿させ
る! これこそクロ・ロッシュ・ブランシュ、ボワ・ルキャと続く歴史を感じるノエラのトップキュヴェだ!
畑は
ボワ・ルカの区画でワイン名のLBLは
Les Bois Lucasの略!良い年にしか
つくらいなノエラの渾身のトップ・キュ
ヴェ!
パイナップル、アプリコット、黄桃など
の熟した黄色い果実やアカシアの甘
い香りが重なる。ワインはフルーティー
でボリュームがあり、透明感のある
ピュアなエキスに凝縮した旨味と塩気
のあるミネラル、じわっと広がる強かな
酸がきれいに溶け込む!
ワイン名: | ノエラ モランタン LBL ヴィエーユ ヴィーニュ ソーヴィニヨン 2019 750ml |
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造り手: | ノエラ モランタン |
ヴィンテージ: | 2019年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口 |
産地: | フランス/ロワール |
品種: | ソーヴィニヨン・ブラン |
特徴: | 有機栽培 |
輸入元: | ヴァンクゥール |