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アルザスで素晴らしく端正なワインを醸す女性醸造家カトリーヌ リス!2021は明るくチャーミングで、上品な瑞々しさを持った官能的な薄旨赤に仕上がりました!ラベルの女性の顔がリスの指紋(アンプラント)になっています!※お一人様一本まで
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートする。
<カトリーヌ リス アルザス ピノノワール アンプラント 2021 赤>
2021 年は、ミルデューとオイディオムが猛威を振るった年。特にピノノワールの被害は甚大で、前年と比べて
収量は 50%減だった。カトリーヌ曰く、収穫は前年よりも 3 週間遅く、収穫をじっくりと待てた分フェノールの
しっかり熟した味わい深いワインに仕上がったとのこと。出来上がったワインは果実味が明るくチャーミングで上
品なみずみずしさがある!口に入れた途端、フランボワーズやグロゼイユなど赤い果実の官能的な薄ウマワールド
が爆発する!アルコール度数は 11%といつもよりも低いが、ダシのようなエキスに滋味深いミネラルがぎっしり
と詰まっていてとても味わい深い!リスのファンなら一口飲んで感動のあまり涙しそうな、まさにアンプラント
(指紋)という名にふさわしいリス節全開な薄ウマワインだ!
畑は
0.85haあり、Reichsfeld村の北東斜面が
メインでその他に3つの小さな区画があ
る。ワイン名Empreinteは「指紋」という意
味があり、エチケットの女性の顔がリスの
指紋となっている!
色合いは透明感のある明るいルビー
色。グリオット、グロゼイユ、タバコの葉、
若干サワーチェリーの香りがある。ワイ
ンはみずみずしくジューシーで、優しい
ダシのような果実味に滋味深く洗練され
たミネラル、繊細なタンニンがきれいに
溶け込む!
ワイン名: | カトリーヌ リス アルザス ピノノワール アンプラント 2021 |
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造り手: | カトリーヌ リス |
ヴィンテージ: | 2021年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/アルザス |
品種: | ピノ・ノワール |
特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | ヴァンクゥール |