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ロクタヴァンのシャルル・ダガンとアルボワのワインショップのステファン・プランシュが立ち上げたカルネージュ!ピノ オーセロワを用いたオレンジワイン!濁りの強いオレンジ色で紅茶などのニュアンスを感じる豊かな果実味!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、
「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラのAbergement-
le-Grandで醸造。
ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり。
<カルネージュ ステファン クイヴァルク 2022 オレンジ>
フランスの北東部 Bas-Rhin県のコミューンReichsfeldのJanne Gaston-Breton氏のブドウ。ピノ オーセロワのマセラシオンワイン。収穫の2/3はダイレクトプレス、残りの1/3は除梗せず全房のままプレスジュースに漬け込む。マセラシオンは3週間。
ワイン名: | カルネージュ ステファン クイヴァルク 2022 |
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造り手: | カルネージュ |
ヴィンテージ: | 2022年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
産地: | フランス/ジュラ |
品種: | ピノ オーセロワ |
特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | 日仏商事 |