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ボジョレーの偉大な造り手の一人ジャン フォワヤールの息子アレックス!ボジョレーVは気軽に飲めるヴァン ド ソワフがコンセプト!涼しい年ならではの酸味とジューシーな果実が魅力!今飲むワインとして完成度が高い1本です!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校(BTS)に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで1年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。
<アレックス フォワヤール ボジョレー ヴィラージュ 2021 赤>
2021 年は久々に涼しいミレジムだった。ブドウは晩熟で、春の寒波、長雨、病気が猛威を振るう厳しい年だ
ったにもかかわらず、収量はほとんど落ちなかった。出来上がったワインは、前年の太陽に恵まれた力強い味わ
いとは真逆の、涼しい年ならではの酸味とジューシーな果実味が魅力的な味わいに仕上がっている!ブドウのフ
ェノールがしっかりと熟すまで収穫を待っただけあり、フレッシュなイチゴや赤いバラの高貴な香りが華やか!
ビロードの膜を張ったような滑らかな果実味に溶け込むジンジャーのようなスパイシーさ、滋味深いミネラルも
心地よく、今飲むワインとしては非常に完成度が高い!ちなみにアレックスの奥さんファニーのマリアージュの
おススメはモンドールチーズ♪
気軽に
飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプ
ト!買いブドウはモルゴンとブルイィ
の間にあるセルシエ村のブドウ栽培
者ジュリアン・ジェランから!畑の樹
齢平均は37年で、90年を超えるの古
樹の区画もある!
フレッシュなイチゴ、クランベリーの明
るい赤い果実や赤いバラの高貴な香
りが華やか。ワインはフレッシュかつ
艶やかな果実味がジューシーで、
チャーミングな酸、ほんのりビターで
鉱物的なミネラルがきれいに溶け込
む!
ワイン名: | アレックス フォワヤール ボジョレー ヴィラージュ 2021 |
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造り手: | アレックス フォワヤール |
ヴィンテージ: | 2021年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/ボジョレー |
品種: | ガメイ |
特徴: | 有機栽培 |
輸入元: | ヴァンクゥール |