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ボジョレーの偉大な造り手の一人ジャン フォワヤールの息子アレックス!太陽に恵まれた年を象徴するような骨格のある味わいに仕上がった2020!豊かな果実味と鉱物的なミネラルは高級なシャトーヌフ デュ パプを思い起こさせます!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校(BTS)に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで1年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。
<アレックス フォワヤール ブルイィ 2020 赤>
2020 年は、収穫日が 8 月 26 日と前年より 4 週間早く、過去一番収穫の早いミレジムでありながら、ブドウ
の潜在アルコール度数は 14.5%を優に超えていた。前年同様ワインにボリュームがあるので、アルコールの角
を取るために熟成は 70%樽、セメントタンク 30%と樽の割合を増やした。出来上がったワインは太陽に恵まれ
た年を象徴するような骨格のある味わいに仕上がっている!ガメイというよりもむしろ南の熟したグルナッシ
ュを想像させる果実のボリューム感、そして、それを支える鉱物的なミネラルと酸にメリハリがあり、まるで高
級なシャトーヌフ・デュ・パプを飲んでいるみたい!ファニー曰く、今飲むのであればマリアージュは羊肉の料
理と♪そうでなければ、あと数年寝かせてぜひ熟成を楽しんでほしいとのこと!
畑はブルイィの
中では標高が350mと高く北向きの
緩やかな斜面に位置する!
ドライプルーンの黒い熟した果実や
梅のキュートな香りにキャラメルの甘
い香りが重なる。ワインはリッチかつ
力強く、ボリュームのある滑らかな果
実味に筋肉質なミネラルとキメの細
かいタンニンが溶け込み骨格を形成
する!
ワイン名: | アレックス フォワヤール ブルイィ 2020 |
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造り手: | アレックス フォワヤール |
ヴィンテージ: | 2020年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/ボジョレー |
品種: | ガメイ |
特徴: | 有機栽培 |
輸入元: | ヴァンクゥール |