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エスコーダのジョアンと共にスペインの自然派ワインを引っ張ってきたスペインのスター、ラウレアーノ セレスのメンダール！ナチュラルな飲み心地の中にしっかりとした骨格と複雑さを感じる完成度の高いオレンジワインです！
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
オレンジがかった麦わら色。杏色。
杏、黄桃、洋梨、オレンジ、オレンジピール、スパイス、紅茶などの豊かな香り。
口に含むと軽いガスを感じ、綺麗な酸味としっかりとしたタンニン、凝縮したエキスが溶け合った複雑かつ豊かな味わいが広がります。
杏、黄桃、洋梨、オレンジ、オレンジピールなどのドライな果実味。
しっかりとした綺麗な酸味と軽く収斂性のある豊かなタンニン。
紅茶、スパイス、ミネラルなどの風味と軽い苦み。
中間以降ナチュラルな旨味が広がり、余韻はすっきり、同時に旨味が残ります。
ナチュラルな飲み心地の中にしっかりとした骨格と複雑さを感じる完成度の高いオレンジワイン！
杏や黄桃の果実味に豊かな旨味が溶け込みます！
（2023.9.6 抜栓一日目）
＜インポーター資料より転載＞
もう今更説明しなくても良い程有名なスペインのスター Laureano Serresラウレアーノ・セレス、
本当に心から大好きな生産者です。
DO Terr Altaと言うワイン産地は、かつてはあまり知られていませんでしたが、最近はこの地域
の人気が出てきており、畑の値段が上がって来ました。ラウレアーノが有名にしたと言っても過言
ではありません。カタルーニャ地方は、バロセロナの近くで歴史的な関係から独立心・民族意識
も強い地方です。山に囲まれ標高の高い所に畑が広がり、太陽がさんさんと照っておりますが、
標高の関係で酸味もきちんと残る、私にとってはブルゴーニュのようなワイン産地に思えます。リ
オハがボルドーですね。リオハに並んで有名なプリオラートがありますが、私はこのテッラ・アルタと
いうDOの方が個人的に興味があります。色んな意味でコスパが良いし、素朴な地域で擦れて
いないからです。年間雨量400mmと無農薬にはうってつけの病気になりにくい気候です。
1964年2月20日、このEL PINELL DE BRAI（エル・ピネル・デ・ブライ）という小さな村に生まれ
ました。お爺様はブドウ栽培に携わり、お父様も2haの畑を栽培だけ行っておりました。しかし協
同組合にブドウを売り、ワイン醸造はしておりませんでした。
ラウレアーノは自然が大好きなスーパーナチュラリスト、畑の仕事だけでは生きていけないので
電子工学を学び、コンピューターの仕事を並行しておりました。1987年からバロセロナやマドリッ
ドという大きな都市でコンピューター関係の仕事をし、1997 ～ 1998年にこの協同組合でワイン
造りの責任者として働きました。しかし大きなワイナリーでは自分の理想通りのワインを造る事は
出来ない！そして1999年に自分のワインを造り始めました。経済的な関係で2009年迄はコンピューターの仕事と並行してワイン造りも行う、二足の
草鞋で忙しい日々でした。最初は週の5日PCの仕事/2日畑の仕事、2005年には3日PCの仕事/4日畑の仕事、2006年には2日PCの仕事/5日
畑の仕事、と言った感じで好きなワイン造りへ毎年ちょっとずつ比重を移し続けたのです。畑を少しずつ買い増し、今では11haもの畑を管理しており
ます。今ではお父様の代の倍以上にも増えました。その中の75％が白、25％が赤です。
＜メンダール テルメ デ グイウ 2021 オレンジ＞
区画名テルメデグイウを名付けたシリーズワインです。2021年は
平均的な降雨量に寒い冬、冷涼な夏、湿った収穫期を経ました。2
区画で育ったマカベオを除梗し6日間醸しプレス、ステンレスタンク
で2 ヶ月発酵、アンフォラで3 ヶ月熟成しました。輝きのある綺麗な
黄金色、カリンやすりおろしリンゴ、オレンジの香り、複雑味のある
アタック、わずかな苦みと果実味に上質の甘さが特徴です。
| ワイン名: | メンダール テルメ デ グイウ 2021 |
|---|---|
| 造り手: | メンダール、ラウレアーノ セレス |
| ヴィンテージ: | 2021年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口 |
| 産地: | スペイン/カタルーニャ |
| 品種: | マカベオ100% |
| 特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ディオニー |
