ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
毎日気軽に楽しめる親しみやすいワインが魅力のヒトミワイナリー!『ご苦労様!爽やかな酸っぱ旨い泡!ゴクッといっちゃいましょう!』という思いで造られた微発泡!心地良い泡、酸っぱさと甘み、旨みが一体になった味わい!
※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
coming soon
<生産者資料より転載>
<ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2023 白微泡>
『ご苦労様です!爽やかな酸っぱ旨い泡!ゴクッといっちゃいましょう!!』
【醸造人からの特徴コメント】
山形県置賜のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングに仕上げました。
醗酵を終えて約1ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
昨年夏の異常な暑さと乾燥により、例年に比べ酸味が控えめで、青デラ由来のリンゴ様の香りも控えめですが、心地良い泡感と、酸っぱさと甘み、旨みが一体になった味わいで疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 酸化防止剤不使用のため冷暗所での保存をお願いします。
ワイン名: | ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2023 750ml (※送料無料対象外) |
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造り手: | ヒトミワイナリー |
ヴィンテージ: | 2023年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白微発泡 |
産地: | 日本/滋賀県 |
品種: | デラウェア(山形県産) |
特徴: | 酸化防止剤無添加 |
※日本ワインは原価が高いため、当店への送料が有料の場合は送料相当分を希望小売価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。 |